細川安心堂のルーツは古く、戦前より初代「細川栄市」が「安全で安心な食べ物を提供したい」という思いでお菓子やお饅頭をつくっていたことから始まります。
その想いを受け継ぎ、今も地元観音寺にて、冠婚葬祭、季節行事には欠かせないお店として、
素材にこだわり無添加で安心して食べてもらえるお菓子を作り続けています。
製造工程は昔から変わらず、一貫して職人の手作業で行っています